Eccoci qui con un'altra ricetta semplice e gustosa che ci suggerisce Daniela!!
devo dire che sta diventando una grande esperta di torte salate, che vi ricordo che sono sempre un ottimo piatto: semplice da fare, veloce e gustosissimo!
visti gli ingredienti e dato il clima freddo e piovoso di questi giorni, ho pensato di chiamare questa torta salata Nostalgia D'Estate.
ecco gli ingredieti e la preparazione:
- 1 rotolo di pasta brisèe
- 1 melanzana
- 2 zucchine
- 2 peperoni
- 1 conf. di formaggio spalmabile (tipo philadelphia)
- 3 cucchiai di olio
- Sale
- Pepe
Soffriggete
brevemente un po’ di cipolla con olio nel wok, aggiungete tutte le
verdure tagliate a pezzettini e fatele cuocere per bene. Salate e pepate.
Lasciate raffreddare il tutto e poi aggiungete il formaggio spalmabile.
Srotolate una confezione di pasta brisèe e versate l’impasto.
Cuocete in forno per 30 min a 200°C.
Ottima anche fredda.
Ringraziamo Daniela per le ricette buonissime che ci sta proponendo! e prendete esempio da lei scrivendoci le vostre ricette.
Buon appetito
mari
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