Sfoglia di Crema e Mele

con questo freddo, l'ideale è scaldarsi con un bel dolce dal sapore montanaro.

il tempo è poco e quindi ci vuole una ricetta veloce.
eccola qui: Sfoglia di Crema e Mele ^_^

Ingredienti:

• un rotolo di pasta sfoglia
• 3 mele bianche
• cannella
• 1/2 L di latte
• 3 cucchiai di farina 00
• 6 cucchiai di zucchero

Preparazione:
in un tegame ponete la farina e 3 cucchiai di zucchero e a filo aggiungete il latte fin quando non ottenete un composto privo di grumi. mettete sul fuoco e fate addensare la crema.

metre la crema si raffredda, mondate e tagliate le mele a cubetti e ponetele in una padella con 3 cucchiai di zucchero e spolverate con la cannella. fate caramellare.

stendete la sfoglia in una teglia. bucatela sul fondo e versate la crema.

distribuitela in modo omogeneo con un cucchiaio, aggiungete sopra le mele caramellate, spolverate con un pò di zucchero e la cannella.

cuocete in forno a 200° per 20 minuti circa, fino a doratura della sfoglia.
fate raffreddare prima di servire.
buon appetito
mari